调味品生产厂家中酱油醋的健康门道

2018-05-07  来自: 山东莱芜嘉未食品有限公司 浏览次数:422
调味品生产厂家中酱油醋的健康门道酱油和醋是厨房里离不开的调味品,通常此类调味品只是依据个人口味添加,但何时宜吃,何时不宜吃,大多数人尚不清楚的。生活可以随性,但不能无知。了解小小调味品中的大学问,才能吃出健康的门道。酱油属于营养型调味品。尤其是酿制酱油(相对于配制酱油),主要由大豆、淀粉、小麦、食盐经过制曲、发酵等程序酿制而成,含有多种氨基酸、维生素和微量元素,但同时也含有较高的钠离子。每6毫升酱油所含钠离子等价1克钠盐。如何科学吃酱油,充分利用其营养成分,同时避免高钠的影响,这是每个人都应该解决的问题。1、烹调时酌量加入使用酱油时,每次加入10~20毫升即可。每日总量不超过30毫升。高血压、心脏病、糖尿病和肾脏病患者每日酱油用量不超过15毫升。2、炒青菜不放酱油酱油会使蔬菜的色泽变得黑褐暗淡,并失去原有的清香。
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