调味品生产厂家介绍香叶的制作技巧!
2018-10-10  来自: 山东莱芜嘉未食品有限公司浏览次数:30
  香叶多用于酱类菜肴或汤类的调味,此外,煲仔菜亦多使用。干叶亦可作罐头的矫味剂。为西餐常用芳香调味料之一。那您了解它的制作技巧吗,下面调味品生产厂家——山东莱芜嘉未食品有限公司就来为大家介绍一下!
  适合在烹调肉类的时候,或者是调制肉类的沾酱加一点进去,但因它的味道很重,所以不能加太多,否则会盖住食物的原味:
  1、以磨成粉末的月桂叶来说,一般家庭煮一大锅肉,也只需要大约用小指甲挑一点点的分量就够了;
  2、如果是以整片叶子来算,一片叶子意一锅肉就绰绰有余了;
  3、如果是用在酱料的调制,选小下点的叶子就可以了。
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